- Pour : environ 3,4 personnes (entrée)
- Durée : 15 mn environ
- Difficulté *
Ingrédients :
- 1 navet ou daikon
- 1/2 ou 1/4 de radis noir (très épicé donc à doser à votre goût)
- 2 ou 3 carottes
- vinaigrette (huile de noix, olive, vinaigre de cire, balsamique ...)
- Sel et poivre du moulin
Déroulement de la recette :
- éplucher et râper tous les légumes
- verser dans un saladier et mélanger
- assaisonner avec la vinaigrette
Vous pouvez mettre différents légumes râpés dans cette recette, quand vous en épluchez pour une soupe etc. le mieux est de le gouter cru pour savoir si cela pourrait convenir à votre recette.